UNSERE PHILOSOPHIE
Die Zukunft beginnt immer in der Gegenwart und hat ihre Wurzeln in der Historie. Unsere Wurzeln sind die Toskana, das besondere Terroir und Mikroklima, die Kultur und große Tradition dieser italienischen Weinlandschaft. Weltoffen, mit Freude und Mut, widmen wir uns der Weiterentwicklung der großen Weine in der Toskana. In jedem unserer Weine manifestiert sich unsere Leidenschaft, Hingabe und Selbstbewusstsein. Und so arbeiten wir mit Respekt gegenüber der Vergangenheit und mit Verantwortung gegenüber der Zukunft.
Clan BockDemarchi in Toscana
und mit dieser Leidenschaft und dieser Hingabe arbeiten wir seit 2008 an unserem jüngstem Projekt: All unser Wissen und all unsere Erfahrungen für eine einzige, antike Rebe Cannonau in Sardegna… und hoffentlich bald auch im Flagship-Restaurant a Francoforte.
con anima, dal cuore
Patrone Tom Bock
Persönliche Verantwortung und höchste Sorgfalt
Es ist eine Glaubensfrage, ob nur Weine, die in liebevoller Handarbeit entstanden sind eine Seele haben. Fragt man Tom Bock und seinen Partner Hennef Prefi, werden sie dies mit einem eindeutigen JA beantworten. Die Philosophie des Weinbaus auf Tomilaia ist geprägt von persönlicher Verantwortung und höchster Sorgfalt – im Weinberg wie im Keller. In jedem Tropfen stecken Liebe, Leidenschaft, Handwerk und natürlich auch Stolz. Wir finden, dass man dies auch schmecken kann.